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Para viajar a Indonesia es necesario el pasaporte en vigor, con una validez
mínima de 6 meses. Visado: a tramitar a la llegada en el aeropuerto de Jakarta
(50 USD aprox.).
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Se exige vacuna de la fiebre amarilla, para los viajeros procedentes o que han
pasado por zonas infectadas (países y zonas incluidas en las regiones endémicas
de África y América del Sur). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ALIMENTACIÓN
Se recomienda tener precaución con la alimentación; la diarrea es la enfermedad
más frecuente. La mejor forma de protegerse es seleccionar y preparar con
cuidado los alimentos y bebidas. No ingerir verduras crudas. Especial atención a
las ensaladas. Las carnes y pescados deben consumirse suficientemente cocinados.
Se recomienda consumir sólo fruta pelada, o bien, lavada con agua apta para el
consumo humano.
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La unidad monetaria es la Rupia de Indonesia (Rp.). Existen monedas de 1, 5, 10,
25, 50 y 100 rupias y billetes de 100, 500, 1,000, 5,000, 10,000 y 20,000
rupias. Lo más recomendable es llevar dólares norteamericanos. Las principales
ciudades y centros turísticos cuentan con bancos y casas de cambio autorizadas
donde se pueden realizar los cambios de billetes y de cheques de viaje, así como
en algunos hoteles. Si se viaja a zonas más remotas es conveniente ir preparado
ya que será muy difícil cambiar divisas. Los bancos suelen abrir de las 8.00 a
las 15.00 h. de lunes a viernes y los sábados hasta las 13.00 h. Las principales
tarjetas de crédito como American Express, Visa, Mastercard o Dinners Club, se
aceptan en los principales hoteles, centros comerciales y restaurantes de lujo.
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Sumatra y Java tienen seis horas de diferencia más en relación con el Meridiano de Greenwich. Sulawesi, Bali y las islas menores de la Sonda tienen siete horas más, mientras que Las Molucas e Irian Jaya, ocho horas más. Durante el verano europeo, hay que restar una hora en cada caso. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
En Indonesia se hablan más de 100 idiomas, pero la lengua oficial y más hablada es la bahasa indonesia. De origen malayo, fue durante mucho tiempo la lengua de los comerciantes de las ciudades costeras, y posee elementos del chino, del indio, del holandés y del inglés. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La cultura indonesia es el resultado de la mezcla de diferentes civilizaciones. El hinduismo y el budismo de la India han ejercido una profunda influencia y han dejado una importante huella en la arquitectura y escultura del país. La influencia árabe empezó a cobrar más importancia a partir del siglo XIII, sobre todo a través de las enseñanzas del islam. Las islas también han sentido la influencia de las culturas polinesia y de Asia suroriental, así como la de chinos y holandeses. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La comida indonesia se caracteriza por su extraordinaria variedad. Es un espectáculo de colores, aromas y sabores. A pesar de que el arroz sea el común denominador en todos los platos éste se condimenta de forma distinta en cada ocasión. Algunas veces se sirve un poco soso y otras picante, acorde siempre con los más diversos ingredientes ya sean dulces, ácidos o salados. También en Indonesia son típicos el pescado y la carne, especialmente las de buey y gallina, bien sea cocida, asada o seca, junto a una extensa variedad de ingredientes. Estos platos suelen servirse acompañados de otros platos preparados a base de huevo y hortalizas, según la temporada y la región. La carne de cerdo no es consumida por la población musulmana, aunque es sumamente apreciada en las regiones de ascendencia hindú de Bali y en las regiones cristianas y en la población china. La gastronomía nacional goza de una gran variedad de platos para degustar y descubrir. Entre los más típicos cabe destacar el nasi goreng, plato nacional que consiste en arroz en leche de coco, lentejas amarillas en salsa de soja, diferentes clases de col y coliflor, todo tipo de carnes guisadas en salsa roja y muy especiada, pescado rebosado y frito. El nasi campur es un arroz aderezado con diversos ingredientes y que a menudo se sirve frío. El mie goreng es un plato de fideos asados que, junto con el nasi goreng, es de las especialidades más populares. Con ambos platos se prepara un delicioso combinado, friendo en aceite de coco el arroz y los fideos, acompañándolos con verduras, salsa de soja, abundantes pimientos frescos, chile, cangrejos o carne de gallina. No deje de probar el gado gado, una ensalada fresca de hortalizas con galletas de camarones y salsa de cacahuete. Y si lo desea, pregunte por el sate, un pincho de carne de pollo o carnero que se prepara a la brasa, con carbón vegetal y se sirve con salsa de cacahuetes. Pero lo que realmente es imprescindible degustar es el rijsttafel, un conjunto de una docena de platos variados. A los indonesios les encantan los bocadillos y por eso es frecuente encontrar muchas pisang goreng o lo que es lo mismo, frituras de bananos, cacahuetes en azúcar de palma o galletas de coco. Además de estos platos, en Indonesia se encuentra una variedad culinaria que va desde los platos de sago orientales, la dorada braseada (ikan mas) de Sulawesi y el pato ahumado (babek betttu) de Bali, hasta el picante nasi padang de Sumatra. La mayoría de los restaurantes sirven un cuenco de arroz junto a una gran variedad de tazones de hortalizas, carne, pescado y huevos. Coma cuanto quiera ya que pagará en función de los tazones consumidos. Frutas Tropicales: existen una amplia gama de frutas tropicales que se ofrecen en los restaurantes, calles y mercados, con frecuencia preparadas en deliciosos y frescos zumos. Además de los populares plátanos y naranjas, descubrirá frutos exóticos como durianes, verdes y con pinchos, inconfundibles por su fuerte y particular olor, velludos rambután, guayabas, mangos, jeruks, un cítrico de varias formas, nagkas o fruto del árbol del pan, papayas, aguacates, belimbing o fruta estrella o bien, los lichis, todos ellos una delicia. Bebidas: zumos de frutas antes mencionados, el te indonesio y el café son bastante buenos, así como la cerveza y el vino de arroz Bali Brem, que conforme se bebe más, sabe mejor. Además de la comida local, existen numerosos restaurantes chinos. Esta comunidad que se afincó hace años en Indonesia, introdujo su cocina, muy diferenciada regionalmente, adaptándola al gusto local y empleando una mayor cantidad de especias. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
El Islam en sus diferentes manifestaciones es la fe de más del 85% de la población. Entre los demás grupos religiosos se pueden señalar la presencia de más de 17 millones de cristianos, sobre todo protestantes, y más de 1,5 millones de budistas, la mayoría de origen chino. El hinduismo, que en el pasado tuvo una gran importancia, está confinado a la isla de Bali. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Indonesia es el quinto país del mundo en población. Un 60% vive en Java y en su mayoría son malayos. Existen numerosos agrupamientos tribales diferentes, de entre los cuales destacan los kubu, los punan y los papúes. En Indonesia, correspondiendo a la pluralidad de pueblos, influencias culturales y condiciones geográficas, ha habido un desarrollo de magnitud incalculable en el ámbito de los usos y costumbres. Respecto a la vida ciudadana, las tradiciones se han entremezclado y se hallan ahora bajo el influjo occidental. Sin embargo, en el mundo rural se conservan todavía muchas de sus costumbres. En el campo la vida cotidiana está determinada, sobre todo, por dos factores: el 'adat' o derecho consuetudinario y el arroz. Se entiende por 'adat' los hábitos, reglas, costumbres y conceptos legales que han prevalecido desde fechas lejanas en las relaciones humanas de los indonesios. Todo está relacionado con el ''adat'' y atentar contra él, significa quedar excluido de la comunidad o lo que es lo mismo, ser expulsado de la aldea, estirpe o familia, que es para los indonesios el fundamento de su vida. La gran familia tradicional representa para cada miembro una especie de seguridad social en la enfermedad y la vejez. De ahí que numerosos festejos y celebraciones familiares, como un nacimiento, una boda o un fallecimiento fortalezcan los lazos familiares. La familia es para los indonesios lo más importante, por tanto, quien sea excluido de esa comunidad perderá todos sus contactos sociales, convirtiéndose en un marginado. Por otra parte, resulta interesante saber que el ritmo de la vida de muchos pueblos está determinado por la abundancia o escasez del arroz, de ahí que las esperanzas que están puestas en una buena cosecha y el agradecimiento cuando ésta llega, se reflejen y se expresen con diversas ceremonias, muchas de ellas de carácter religioso. Al margen de estas antiguas tradiciones, propias de la vida rural de algunas aldeas recónditas, hay que destacar que en Indonesia, debido a esa pluralidad de pueblos y a la existencia de diferentes raíces culturales, hay que tener en cuenta que los usos y las costumbres (y, por tanto, las forma de comportarse) son diferentes en uno u otro pueblo o isla. Es interesante hacer notar que en la isla de Bali y más concretamente en el centro turístico de Kuta, la cultura más extravagante se tolera e incluso se considera divertida. Sin embargo, esta forma de comportamiento es toda una excepción, ya que lo que se soporta aquí no suele estar bien visto en otras regiones del país. Se recomienda llevar ropa y calzado apropiado, al igual que cuando se visitan templos o Palacio Reales, donde no está bien visto ir vestido descuidadamente. Se recomienda ser respetuoso cuando se visita un templo o lugar sagrado. Debe ir cubierto con un chal ( se puede conseguir fácilmente) y dedicar al templo el mismo respeto que le muestran los indígenas. Los pantalones cortos en las mujeres son casi desconocidos en muchas zonas y no están bien vistos, excepto en las playas y piscinas, donde, por cierto, está prohibido el nudismo. Tanto en los templos, como fuera de ellos, hay que recordar que una de las peores cosas que se pueden hacer es ponerse a un nivel más alto que los ancianos de la aldea. La cabeza es una parte sagrada y no debe ser tocada. Por otro lado, la mano derecha es la que se utiliza para comer, así como para dar o recibir alguna cosa. Si le invitan a visitar una casa, deberá descalzarse en la entrada. A pesar de que todas estas costumbres y tradiciones pueden resultar de algún modo extrañas para el visitante, los indonesios figuran, con razón, entre las gentes más amigables y joviales del planeta. Es uno de los pueblos más hospitalarios, afectuosos y sinceros del mundo y, probablemente, del universo. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Se recomienda informarse con las compañías de telefonía móvil antes de viajar. Cibercafés en las grandes ciudades es fácil encontrar. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trabajos en madera, batiks, sarongs de tejido manual, artículos de orfebrería en oro y plata, trabajos de cuero y zinc, pinturas, especialmente en Bali, porcelanas chinas, máscaras de Java y Bali, marionetas o títeres de representaciones con sombras, muebles, trabajos de ratán, cestería y bambú, así como adornos realizados en conchas o pechinas, antigüedades y joyas. Jakarta es la ciudad de los grandes almacenes aunque en otras muchas islas del país podrá encontrar objetos originarios de cada región. En la capital también hallará muchos de los recuerdos típicos de las islas más distantes, tanto si son batiks de Java Central (Yogyakarta), tallas de madera de Sumatra o tejidos de Sumba, aunque los precios le resultarán bastante más altos. En esta bulliciosa ciudad se encontrará con una gran cantidad de pequeñas tiendas, entre las que cabe destacar Johan Art & Curio, que posee una completísima colección de porcelana china antigua, además de ser una de las pocas tiendas en las que devuelven el importe total si no queda satisfecho. Asmoro es un pequeño local especializado en batiks para el hogar, con diseños nuevos y originales. Interesante son los mercadillos, especialmente en el de Pasar Baru, el más popular o en el de Jalan Surabaya, un mercado al aire libre en donde encontrará cualquier cosa, desde ropa hasta antigüedades, ó el mercado de las artes de Pasar Seni. En Jakarta, en el antiguo barrio chino, reconvertido en un moderno centro comercial, se pueden encontrar todavía pequeñas tiendas con mercancías chinas. Sin embargo, uno de los mejores lugares para adquirir antigüedades, artesanías, pinturas o sedas es el Pasaraya, ubicado en una de las zonas más animadas de Jakarta. El Sogo también forma parte de esta relación. En Yogyajakarta, podrá encontrar unas de las artesanías más célebres de Indonesia, los batiks, siendo una especialidad de esta ciudad desde tiempos inmemoriales. El batik consiste en la creación de diseños sobre el material, cubriendo una parte con cera y tiñéndolo después. La tintura no penetra en las zonas enceradas y en el momento de raspado o cuando se derrite la cera, queda una parte sin teñir. Este proceso se repite, creando diseños muy complejos de gran colorido. Las piezas de batik se pueden crear mediante un proceso manual llamado batik cap (se emplea un sello de cobre para aplicar la cera) o directamente, mediante dibujos manuales (batik tulis), usando una pluma llena de cera y conocida como canting. El batik se aplica a piezas de paño, cojines, vestidos, conjuntos de mesa y a pinturas. En Yogyakarta podrá adquirir batiks en numerosas tiendas, en el mercado o bien, en galerías. La platería es propia de la zona de Kota Gede, los títeres wayang en Yogyakarta, aunque es más fácil hallarlos en el oeste de Java, junto a las kebayas, unas frágiles chaquetas de encaje, así como prendas de vestir de corte occidental. Los artículos de cuero son bastante económicos en Yogyakarta, aunque la calidad no es siempre de las mejores. En Bali, gracias a la gran variedad de compras que se pueden realizar y que se elaboran especialmente para los turistas. Sobresalen las tallas de madera. Los poblados de Ubud y Mas son los centros madereros por excelencia de la isla, donde se tallan y pintan patos, ranas, peces, búhos y un sinfín de criaturas reales y de la mitología. Las maravillosas réplicas de frutas tropicales son muy populares, así como las flores de madera tallada, los bellos marcos pintados, las adorables cajas y unos extraños querubines y ángeles balineses. Las máscaras son también excepcionales, casi tanto como las campanas de madera. Las joyas balinesas se han vuelto tan populares que, en lugares como Kuta o Ubud, hallará muchas joyerías con precios fijos. La ropa se ha transformado en un importante producto de exportación balinés, debido a su buena calidad y a sus precios realmente ventajosos. Los sarongs, tejidos tradicionales, también son muy buenos, pero los batik los superan. Las estatuas en piedra son también típicas de Bali, con la particularidad de que se trata un arte no corrompido. No olvide cargar con algún trabajo de tallado realizado con la cáscara de coco, trabajos en hueso, así como instrumentos musicales y títeres wayang. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
En los hoteles y restaurantes donde no esté incluido el servicio, se puede dejar entre un 10 y un 15% sobre el valor total de la factura. En general los prestadores de servicios, como maleteros, guías, etc. esperarán una propina. No se acostumbra dejar propina a los taxistas. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Los establecimientos comerciales abren de lunes a sábado de 8.00 a 12.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas, a excepción de algunas tiendas que no cierran a mediodía. El horario de oficinas es de lunes a viernes de 8.00 a 16.00 h. ó de 9.00 a 17.00 h. con un tiempo de descanso de 12.00 a 13.00 h. El horario de las oficinas públicas es de lunes a jueves de 8.00 a 15.00 h. los viernes hasta las 11.00 h. y los sábados hasta las 14.00 h. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Se aconseja llevarse desde el punto de origen todo el material necesario, ya que durante la ruta es prácticamente imposible encontrarlo. Está terminantemente prohibido hacer fotografías del aeropuerto, puerto y zonas militares. Es responsabilidad de cada pasajero respetar estas normas para evitar los posibles problemas que pudieran derivarse de su incumplimiento. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
El clima de Indonesia es tropical, con dos estaciones monzónicas, una estación
húmeda que se prolonga desde noviembre hasta marzo y una estación seca de junio
a octubre. El clima es más moderado entre ambas estaciones. Las zonas
meridionales del país presentan escasas diferencias entre la cantidad de
precipitaciones que tienen lugar en la estación seca y en la húmeda. La humedad
es por lo general elevada, con un promedio anual en torno al 80%; la temperatura
diaria (cuyo promedio en Yakarta oscila entre 26 y 27 ºC) apenas fluctúa de una
estación a otra. Las precipitaciones en las tierras bajas alcanzan de 1.780 a
3.175 mm anuales de promedio y en algunas regiones montañosas llegan a los 6.100
milímetros.
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