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Para entrar a Perú se necesita tener el pasaporte en vigor, con una validez mínima de 6 meses. No es necesario visado, para estancias inferiores a 90 días. Cartilla internacional de vacunación de fiebre amarilla, para los viajeros procedentes o que han pasado por zonas infectadas (países y zonas incluidas en las regiones endémicas). España no se encuentra incluida en estas zonas. Para conocer la situación actual del país consultar la página WEB del Ministerio de Asuntos Exteriores WWW.MAE.ES | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Se exige vacuna de la fiebre amarilla, para los viajeros procedentes o que han
pasado por zonas infectadas (países y zonas incluidas en las regiones endémicas
de África y América del Sur). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ALIMENTACIÓN
Se recomienda tener precaución con la alimentación; la diarrea es la enfermedad
más frecuente. La mejor forma de protegerse es seleccionar y preparar con
cuidado los alimentos y bebidas. No ingerir verduras crudas. Especial atención a
las ensaladas. Las carnes y pescados deben consumirse suficientemente cocinados.
Se recomienda consumir sólo fruta pelada, o bien, lavada con agua apta para el
consumo humano.
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La unidad monetaria es NUEVO SOL (PEN) Desde el año de 1991 entró en curso la
nueva moneda del Perú que sustituyó a los tradicionales intis: el Nuevo Sol
(S/.), igual a 100 centavos. Existen monedas de 1, 5, 10, 20 y 50 céntimos y de
1 Nuevo Sol. Billetes de 10, 20, 50 y 100 S/. Existen numerosos bancos, casas de
cambio y cambistas callejeros por todos los sitos. En algunos establecimientos
admiten cheques de viaje con un incremento sobre el valor total de la factura.
Se recomienda llevar dólares americanos en efectivo. Las tarjetas de crédito
sólo son aceptadas en los grandes hoteles y comercios de las ciudades. La unidad
monetaria es el NUEVO SOL (PEN)
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La diferencia horaria es de 5 horas menos con respecto al GMT. Con respecto a España es de 6 ó 7 horas menos, dependiendo de la estación. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
El español es hablado por el 70% de la población, fue el único idioma oficial de Perú hasta 1975, año en que el quechua fue reconocido también como lengua oficial. Además, el aymara, la segunda lengua indígena, es hablada por las poblaciones del sur del Perú y Bolivia. Las comunidades indígenas amazónicas poseen hasta 51 lenguas propias. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La gastronomía de Perú tiene su origen en la mezcla entre los platos indígenas y españoles. Este particular encuentro ha dado por resultado la cocina criolla, caracterizada por los sabores fuertes, y sobre todo, deliciosos. La comida peruana está muy uniformada, razón por la que encontrarás la mayoría de los platos en la mayoría de los sitios, a excepción de la zona de la sierra, donde los pescados y los mariscos son menos frecuentes. Entre la variada oferta se puede comenzar por una ensalada de palta, (ensalada de aguacate, cortado en finas lonchas y acompañado de lechuga fresca, aceite, vinagre y sal) o bien una palta a la jardinera, rellena de verduras frías o la palta a la reina, rellena de ensalada de pollo. Otra de las especialidades peruanas son los “chupes” (sopas) el chupe de garbanzos y cordero (plato consistente a base de garbanzos, fideos, carne y arroz) "chupe de camarones" (sopa hecha con camarones, leche y hierbas)…. En cuanto a los segundos, la lista es muy variada, destacando los platos preparados con carne de vaca, un buen lomo (filete de vaca) a la plancha o salteado, un buen chancho (cerdo) al horno, la pachamanca (plato indígena más popular y que consiste en carne envuelta en hojas de plátano, cocinado en un hoyo sobre piedras calientes). Tienen platos más exóticos como el cuy a la criolla, (conejillo de Indias, frito y sazonado con salmuera) o el caucau a la limeña,(tripas de vaca con patatas) y la caraculpa (patatas secas con gallina o cerdo) Los pescados se pueden encontrar en la zona costera y en Lima donde se encuentra el mejor cebiche. Este es el plato nacional, preparado con trozos de curvina cruda macerada en limón y acompañada de cebolla, pimienta, cilantro, un poco de picante y sal. Para finalizar un buen postre como la mazmorra morada, a base de maíz cocido, azúcar, clavo, frutas, zumo de limón y canela; el panqueque (crepa) de manjar blanco, leche condensada hasta alcanzar un tono café, gelatinas de todos los colores y sabores y los picarones, churros de harina de yuca, empapados de miel de caña de azúcar, clavo y anís. La cerveza peruana es de muy buena calidad. Existen varias marcas, pero las más solicitadas son la Cusqueña, Arequipeña, Pielsen y Cristal. En cuanto a vinos, destacan los de la zonas de Ica, Tacama y Ocucaje. Los hay tintos, rosados y blancos y merece la pena degustarlos. También bebidas más autóctonas pruebe la chicha de jora, la bebida sagrada de los incas, preparada con maíz fermentado. La chicha morada, preparada con maíz morado no contiene alcohol y tiene un sabor más dulce. El café peruano es muy bueno y se elabora al estilo puchero americano. En algunas regiones, como en Arequipa, se prepara muy condensado y basta sólo un 'chorrito' de café para preparar el café con leche. A los tés se les conoce como 'mate'. En las zonas de la sierras el más frecuente es el mate de coca, un buen digestivo. Las gaseosas se encuentran por todos los sitios y además de las marcas internacionales, destaca la Inka Cola, el refresco nacional. Es de un color amarillo y de un sabor muy dulzón. En cuanto a licores, el más frecuente es el aguardiente pisco. Suele servirse en su versión 'pisco sour', un cóctel de zumo de limón, clara de huevo, azúcar, almíbar, hielo picado y bíter. Típico es el guindado, un licor hecho de guindas y aguardiente local a base de caña de azúcar. Los zumos de frutas serán la perdición, los hay de naranja, papaya, piña, uva, maracuyá, mora, melón, sandía, plátano, guayaba, etc…. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Alrededor del 45% de los habitantes del Perú son indígenas, algunos de los cuales son descendientes de los incas ( grupo étnico, natural del Cuzco, región de la zona central); el 37% del país lo conforman los mestizos, mezcla de blanco (principalmente español) e indígena; alrededor del 15% son descendientes de europeos. Existe también una población negra y mulata originaria de África, y una importante población de origen asiático, principalmente de japoneses y chinos. Casi el 74% de la población peruana vive en áreas urbanas, alrededor del 50% de la población habita en la región de La Sierra, el 40% en La Costa y sólo el 10% en La Selva. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La Constitución peruana reconoce la libertad religiosa, aunque más del 90% de la población profesa la religión católica, que fue la oficial desde 1915 hasta 1993. Existen también grupos protestantes de diversos credos, además de diversas y pequeñas comunidades como la judía, la musulmana y la ortodoxa. Tambien hay numerosas manifestaciones autóctonas, mezcladas con los ritos católicos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La flora de las tres grandes regiones geográficas es de una gran variedad. En la seca y arenosa llanura de La Costa crecen principalmente tipos de vegetación adaptadas al desierto, como arbustos, herbazales y diversas plantas de raíz tuberosa. En los valles que atraviesan los ríos que descienden de los Andes hay una rica y variada vegetación, aunque la mayor parte de esta región es desértica. En la vasta y fértil región de La Selva habitan numerosos árboles y plantas: caoba, cedro, caucho, cinchona (el árbol de la quina), zarzaparrilla (véase Smilax), vainilla y una extensa variedad de flores tropicales exóticas. Comparativamente, la accidentada morfología de La Sierra alberga una escasa variedad de plantas, principalmente xerófilas, adaptadas a suelos secos, como las cactáceas, arbustos diversos, hierbas y eucaliptos. En la altiplanicie y en la puna la vegetación se reduce a algunas especies, como el ichu, la puya Raimondi (véase Bromeliáceas) y diversas cactáceas. Otras plantas que crecen en territorio peruano son el condurango, árbol de la lluvia (véase Cenízaro), capuchina, cují, quinua, guácimo, molle, tagua y quillay. La fauna del Perú es variada. En la región de La Costa y las islas habitan toda clase de aves guaneras: cormoranes, alcatraces, pelícanos, gaviotas, golondrinas y algunas especies de albatros, además de focas y lobos marinos. Otro tipo de fauna la conforman los pequeños reptiles, como lagartijas y los insectos. En las aguas del océano abunda la anchoveta (véase Boquerón), corvina, pez espada, bonito, atún, jurel, pota, pulpo, tollo, lenguado, caballa, róbalo, langosta, camarón y otras muchas especies de mariscos. En La Sierra está representada por animales autóctonos, como la llama, alpaca, vicuña, chinchilla y guanaco. Entre las aves de esta región destacan el cóndor, el petirrojo, colibrí, gallinazo, pinzón, perdiz, pato y ganso. El lago Titicaca, además de otras lagunas y ríos de esta región, cuenta con una numerosa variedad de peces. La Selva tropical constituye una verdadera reserva natural para animales como el jaguar, el anushi-puma (véase León breñero), el armadillo, el pecarí, el tapir y el oso melero; existen diversas especies de monos, lagartos, tortugas y una extensa variedad de serpientes e insectos; entre las aves, destacan el papagayo, el tucán, el flamenco y otras especies tropicales. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Los teléfonos móviles contratados con los principales proveedores españoles funcionan en algunas partes de Perú pero se recomienda informarse al respecto antes de viajar. Cibercafés se encuentran con gran facilidad, especialmente en las grandes ciudades. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Perú es un delicioso y extenso Edén para las compras. Existe una gran variedad de artículos, sobre todo artesanía. Es necesario regatear pero no se suelen conseguir los grandes descuentos que se encuentran en otros mercados (como los de Oriente o África), ya que los peruanos tan sólo suben sus precios entre un 10 y un 20 %. A pesar de que en Lima es posible adquirir la mayoría de productos que se producen en las diferentes regiones del país, a precios más elevados, lo recomendable es adquirir aquellas cosas que nos gusten en el mismo momento y evitar postergar las compras y los recuerdos. Si decides hacer lo contrario te aconsejamos que te acerques a los llamados 'mercados incas' que se encuentran en la capital. Entre los productos que abundan por doquier se encuentran las famosas chompas y ponchos. Con el nombre de chompa se designa a los jersey o chaquetas confeccionados con lana. A pesar de que los vendedores afirman con rotundidad de que están tejidas con lana de alpaca, lo cierto es que están fabricados con mezcla de lana de oveja y de llama. Los ponchos, guantes, chullos (gorros), calentadores para las piernas, mochilas o chalecos, presentan la misma situación. Estas prendas las encontrará en casi todos los sitios, pero es aconsejable adquirirlas en las zonas andinas como Huaraz, Cusco, Pisac, Arequipa o Puno. Existen establecimientos que ofrecen productos 100% de alpaca, pero, lógicamente, los precios son más caros. Las prendas elaboradas con 'baby alpaca' (con la lana de la primera esquila) han de ser de colores naturales, es decir, café, gris, negro o blanco. La cerámica es el otro producto estrella del Perú. Se encuentra en todos los sitios, pero la más delicada y mejor elaborada es la que imita los diseños de la cultura Nazca, de vivos colores (esta cerámica es muy difícil de encontrar en otros sitios del Perú). En Cuzco prevalece la cerámica que reproduce los motivos incas, sobre todo aríbalos, una especie de recipientes que se presentan en una gran variedad de tamaños. Ayacucho, en cambio, es considerado como uno de los centros más importantes gracias a su producción en cantidades industriales de cerámicas utilitarias, pitos (conjunto de cinco músicos), juguetes, platos matrimoniales, figuritas de iglesias, etc. En general la cerámica del altiplano se decora con formas del entorno, mientras que en los diseños de la selva provienen de las antiguas creencias y mitos. Intrumentos musicales y tapices peruanos gozan de muy buena fama. Se elaboran, generalmente, con lana de oveja, aunque los hay de alpaca, pero a precios más elevados. Destacan por sus diseños, especialmente el que reproduce cuadros de mujeres andinas, de espaldas, casas bajas de pueblos serranos o el de los monumentos incas. Los hay de todos los tamaños, pero sin lugar a dudas, los más bonitos son los que imitan los excelentes tejidos de la cultura Paracas. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La propina no está muy extendida en Perú. En muchos restaurantes y bares añaden al total de la factura un 10% de servicio. En caso contrario, le aconsejamos dejar entre un 10 y un 15 % de propina, siempre y cuando esté satisfecho con el servicio recibido. Maleteros y prestadores de servicios también esperarán una propina. El equivalente a un dólar es lo apropiado. En lo que al viaje se refiere, las personas que en un momento u otro están en contacto con el viajero y le prestan algún tipo de servicio esperan una compensación económica (guías, taxistas, mozos de hotel…). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
El horario de oficinas es de 9.00 a 13.00 h. y de 15.00 a 19.00 h. Las tiendas suelen estar abiertas de lunes a sábados 9.00 a 20.00 h. Los domingos cierran. Los centros comerciales suelen abrir a las 10.00 h y cerrar a las 20.00 h. (algunos abren los domingos). Los bancos abren de lunes a viernes de 9.00 a 17.00 h. (algunas oficinas hasta las 18.00 h.). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Es conveniente viajar con suficientes carretes, sobre todo si se utilizan diapositivas, ya que se puede tener dificultad para conseguirla. Si compra algún carrete, cerciórate de la fecha de caducidad del mismo. En la zona de montañas es conveniente utilizar un polarizador ya que la luz es muy fuerte y directa. En los museos está prohibido hacer fotografías. Fotografiar a los indígenas puede resultar difícil y le aconsejamos solicitar permiso. Si llevas camara digital, mejor comprar el material necesario en el país de origen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pocos países tienen una variedad climática tan grande como Perú; desde el clima
ecuatorial hasta las nieves perpetuas. Perú posee dos estaciones claramente
diferenciadas: la estación húmeda y la estación seca. La húmeda va de los meses
de octubre a mayo, con temperaturas muy altas, mientras que la estación seca va
de los meses de mayo a septiembre, con temperaturas bajas, especialmente en las
zonas de la sierra. Al encontrarse en el hemisferio sur, la primavera va de
septiembre a diciembre, el verano de diciembre a marzo, el otoño de marzo a
junio y el invierno de junio a septiembre. En la región de La Costa la
temperatura es constante casi todo el año, con un promedio de 20 °C. El clima no
sufre altibajos gracias a los vientos que soplan del Pacífico procedentes de la
corriente fría de Humboldt, que corre paralela a la línea de costa peruana. La
región de La Costa recibe menos precipitaciones anuales, principalmente porque
la cordillera recibe toda la lluvia que descargan las nubes que arrastran los
vientos del este. Una fina neblina cubre el cielo de La Costa en invierno y
descarga una llovizna imperceptible que se conoce como ‘garúa’; la neblina cubre
también los contrafuertes y estribaciones de las cordilleras de La Sierra de
junio a octubre, suministrando suficiente humedad a los pastizales. En La Sierra
la temperatura varía de acuerdo a las estaciones y a las horas del día,
alcanzando de promedio los 21 °C al mediodía y los 7 °C al atardecer. Las
estaciones se determinan más por el régimen de lluvias que por un cambio en las
temperaturas; así, la época de grandes precipitaciones se extiende de octubre a
abril. En la región de La Selva, la temperatura es extremadamente calurosa y
húmeda. Predominan los vientos del este que arrastran la niebla acumulada en la
región, para depositarla después en los contrafuertes de los Andes orientales.
Gran parte de estas lluvias, generadas por la evaporación de los ríos de La
Selva, se precipitan principalmente de noviembre a abril.
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Son impuestos por la utilización de los aeropuertos. Se pagan en efectivo directamente en el aeropuerto en dólares y aproximadamente son unos 28 USD. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Perú: Imperio Inca: Andes y Lago Titicaca. Aventura. 18 días de viaje.
Trayectos en minibús y tren. Alojamiento en hoteles. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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