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| África. Viaje a Senegal |
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Para entrar en Senegal se necesita, el pasaporte en vigor, con una validez mínima de 6 meses. No es necesario visado para españoles. Cartilla internacional de vacunación de fiebre amarilla, para los viajeros procedentes o que han pasado por zonas infectadas (países y zonas incluidas en las regiones endémicas). España no se encuentra incluida en estas zonas. * Para conocer la situación actual del país consultar la página WEB del Ministerio de Asuntos Exteriores WWW.MAE.ES | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Para Senegal, se exige la vacuna de la fiebre amarilla, para los viajeros
procedentes o que han pasado por zonas infectadas (países y zonas incluidas en
las regiones endémicas de África y América del Sur). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ALIMENTACIÓN
Se recomienda tener precaución con la alimentación; la diarrea es la enfermedad
más frecuente. La mejor forma de protegerse es seleccionar y preparar con
cuidado los alimentos y bebidas. No ingerir verduras crudas. Especial atención a
las ensaladas. Las carnes y pescados deben consumirse suficientemente cocinados.
Se recomienda consumir sólo fruta pelada, o bien, lavada con agua apta para el
consumo humano.
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La moneda oficial en Senegal es el Franco CentroÁfrica
no (CFA). Un CFA equivale
a 100 céntimos. Monedas de 1, 2, 5, 10, 25, 50, 100 y 500 francos. Billetes de
100, 500, 1.000, 5.000 y 10.000 francos. Se puede cambiar moneda en los bancos,
aeropuerto y en los hoteles. Se recomienda llevar Euros en metálicos. La unidad
monetaria es el Franco CFA (XOF). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CAMBIO HORARIO: + 0 GMT / - 1 horas respecto horario español. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
El idioma oficial es el francés. También se hablan el solof, mandinga, siula, peul y otros dialectos tribales que son comprendidos en todo el país. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La gastronomía senegalesa tiene como platos principales los preparados a base de carne o de pescado, presentado de mil maneras. Las especialidades locales suelen ser algo picantes pero muy sabrosas. La cocina senegalesa es muy variada y rica. La cocina África na destaca principalmente por su sencillez y es una cocina en la que abundan los cereales. Para comer se proponen distintas alternativas: si se desea comer por poco dinero se puede hacer en los puestos que se encuentran en la calle y en los mercados, o si se prefiere puede hacerse en algún restaurante de la zona. El plato nacional es el tieboudienne, un preparado de pescado con arroz y verduras. Otra de las comidas típicas es el Yassa de pescado, una dorada que se sirve acompañada de arroz hervido. Se preparan también con pescado unos suculentos buñuelos. El arroz es un ingrediente básico en la cocina senegalesa, aparece como base del plato o bien como acompañamiento de otros, como el thion de camarones (camarones con salsa de tomate). Entre las carnes que se utilizan en la preparación de algunos platos está el pollo, tenemos por ejemplo el Yassa con pollo en salmuela de limón verde acompañado de arroz; también el mufle con cacahuetes, tomate y arroz. Bolas de maíz en buñuelos y bon-bon, buñuelos con nuez de coco, son muy típicos de encontrar en cualquier sitio. Asimismo es popular el chawarma un tipo de sándwich libanés. Los senegaleses cuentan además con ricos pasteles salados aderezados con salsa de tomate picante. Se pueden saborear todas las especialidades en la mayoría de los hoteles y restaurantes de Dakar y de las demás regiones donde hay para escoger entre la comida senegalesa y la comida europea tradicional. Las bebidas locales sustituyen a los vinos prohibidos para los musulmanes, entre ellas destacamos el bissap, un brebaje con una ligera espuma blanca. En Casamance, la bebida tradicional es la bebida que se extrae de la palma, después de un proceso de fermentación. Destilado se convierte en la cana con el que se hace ponche. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La mayoría de la población es musulmana, concretamente un 92 por ciento, aunque existen creencias tribales, cultos animistas y tradicionales. Los católicos son minoría ocupando casi un 2 por ciento y otras confesiones cristianas que no alcanzan el 1 por ciento. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La población de Senegal está compuesta por una gran variedad de grupos étnicos, de los que los wolof constituyen el 44% de la población total; los fulani y tukulor, el 24%; los serer, el 15%; los diola, el 5%; y los malinke, el 4%. La zona que soporta una mayor concentración es la costa occidental. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La zona norte del país forma parte del Sahel, una zona de transición entre el Sahara, al norte, y las regiones más húmedas del sur. La flora de esta parte del país se compone principalmente de sabanas donde crece la hierba, algún que otro grupo de árboles y arbustos espinosos. Más al sur, en la región del río Gambia, la presencia de árboles es más común. En el extremo más meridional el paisaje es un conjunto de áreas pantanosas donde crecen los mangles, frondosos bosques de palmera oleífera, la caoba, la teca y el bambú. La fauna, aunque muy variada, las pequeñas poblaciones de grandes mamíferos, como elefantes, leones, guepardos y antílopes, se hallan fundamentalmente en la parte oriental del país, menos poblada. En sus ríos habitan el hipopótamo y el cocodrilo. Entre las abundantes especies de serpientes se pueden encontrar la cobra y la boa constrictor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Los teléfonos móviles contratados con los principales proveedores españoles funcionan en Dakar pero se recomienda informarse al respecto antes de viajar. Cibercafés se encuentran con facilidad, sobre todo en las grandes ciudades. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Senegal ofrece una interesante artesanía local con tejidos (lagos) o batiks coloristas pintados a mano; objetos de oro, bronce y plata, collares de perlas, brazaletes, esculturas de marfil o de distintas maderas, máscaras, muñecas vestidas con trajes folklóricos, pinturas naif, pósters y camisetas (con la fauna local estampada en ellos), marroquinería, instrumentos musicales, vasijas de madera, objetos de cuero, cestería y boubous, es decir bordados. Para comprar se puede acudir a los animados mercados o a los grandes centros comerciales que hay en algunas ciudades. Los principales centros de compra se encuentran en Dakar, en Zinguinchor, St. Louis y en Thies, donde se puede visitar el Centro de Artes Decorativas. El regateo, como en todos los países de África es indispensable. Dakar La capital dispone de dos famosos mercados el de Sandaga y el de Kermel, además de los de Tylene y Soumbedioune. En la Medina se puede comprar en el Hyperfahn, un supermercado de productos locales a precios también locales. El Mercado del Puerto, en el Boulevard de la Libération, también dispone de productos preferentemente para locales, pero no deja de ser interesante la visita pues no sabe uno lo que puede encontrar. De todas formas el Mercado del Puerto es el mejor sitio para adquirir música barata. Para encontrar artesanía África na lo mejor es ir a la confluencia de las calles Assane Ndoye y Mohamed V, encontrarás algunas tiendas y galerías donde se venden máscaras y demás elementos de la cultura África na. También la Avenida Pompidou dispone de algunas tiendas especializadas en arte África no. Pero sin duda el mejor lugar es Le Village Artisanal, que se encuentra a pocos minutos del centro sobre la cornisa oeste. Allí encontrarás ropas, joyas trabajadas en oro y plata, tapetes, manteles, trabajos en metales y madera, mantas, elefantes de madera. trabajos en cuero, etc. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
No son obligatorias aunque es una práctica habitual. En los restaurantes es habitual dejar un 10% sobre el total de la factura en concepto de propina. En el resto de los servicios una pequeña cantidad es suficiente. En lo que al viaje se refiere, las personas que en un momento u otro están en contacto con el viajero y le prestan algún tipo de servicio esperan una compensación económica (camareros,chofer, guía….). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
No hay un horario establecido para las tiendas; los mercadillos permanecen abiertos incluso de noche. En cambio los bancos tienen un horario regular: de 8.00 a 11.00 de la mañana y de 14.30 a 16.00 h. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
No se pueden realizar fotografías en los aeropuertos ni tampoco está permitido en las zonas militares. Hay que tener en cuenta que no todos quieren ser fotografiados por razones culturales, principalmente las mujeres musulmanas. Es recomendable llevar carretes fotográficos o tarjetas de memoria desde el sitio de origen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Senegal disfruta de uno de los mejores climas de África Occidental,
especialmente en sus costas donde soplan los vientos Alísios. Goza de un clima
tropical de temperaturas templadas, gracias al hecho de encontrarse en la zona
intertropical. Durante la estación seca, que va de noviembre a junio, no llueve
nada; en el interior hace mucho calor, sobre todo entre abril y mayo, mientras
que la temperatura en las costas es más frescas. La estación de lluvias
transcurre entre julio y octubre, es entonces cuando llegan los tornados y las
lluvias, aunque hay que decir que el Senegal goza casi en su totalidad durante
todo el año de un clima seco y relativamente cálido. Las lluvias, bastante
escasas y de corta duración, se concentran esencialmente, como hemos dicho,
entre julio y octubre y varían dependiendo de la zona: en Dakar llegan de julio
a septiembre y en Casamance de mayo a octubre.
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Son impuestos por la utilización de los aeropuertos. Se pagan en efectivo directamente en el aeropuerto. Por un importe aproximado de 3000 xof | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Senegal: Aventura. 16 días de viaje. Transporte en minibús. Alojamiento
en hoteles y poblados. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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